Katalog & Stok Mapan Bisnis

Isi katalog yang Anda jual, atur pilihan tambahan dan paket, lalu kendalikan modal dan stok. Nama menu mengikuti jenis usaha (Menu, Katalog, Daftar Layanan, atau Rate Card); panduan ini menyebutnya item.

Katalog Item & Varian

Setiap item punya minimal satu varian — harga dan stok diatur per varian (mis. Kopi Susu Reguler dan Large).

Buka katalog, lalu tap "Tambah …" (Tambah Menu, Tambah Produk, dst).

Isi nama, satuan, dan kategori. Nyalakan Lacak Stok untuk barang fisik.

Isi varian: nama, Harga Jual, Harga Modal, dan stok awal. Tap "+ Varian" untuk varian lain, lalu simpan.

SKU & Barcode

Tiap varian bisa punya SKU dan barcode sendiri untuk dipindai di Kasir (scanner USB atau kamera).

Sesuaikan Stok

Untuk hasil hitung fisik yang berbeda atau barang rusak. Tidak memengaruhi kas usaha.

Tambahan (Ukuran & Topping)

Pilihan per pesanan seperti Ukuran (Regular / Large +Rp5.000) atau Topping (Boba +Rp3.000).

Buka Pengaturan Bisnis → Tambahan, lalu nyalakan fiturnya.

Tap "Tambah Grup" (mis. Ukuran). Pilih Pilih satu atau Boleh beberapa, tandai Wajib Dipilih bila perlu, centang varian yang memakainya, lalu simpan.

Tap "Tambah Opsi", isi nama dan harga tambahan. Nyalakan Lacak Stok untuk opsi yang bisa habis.

Paket (Bundling)

Jual beberapa item dengan satu harga, mis. Paket Hemat = Nasi Goreng + Es Teh. Stok yang berkurang adalah isinya.

Buat item untuk paketnya dengan Lacak Stok mati.

Di menu titik tiga item itu, pilih "Jadikan paket".

Pilih isi paket dan jumlahnya. Usaha rental bisa menambahkan jam sewa dari tab Jam Sewa.

Isi harga paket — penghematan pelanggan langsung terlihat — lalu "Simpan Paket".

HPP, Resep & Laba Kotor

HPP adalah modal untuk satu unit terjual. MAPAN memakainya untuk menghitung laba kotor dan margin setiap item.

Harga Modal Otomatis

Setiap catat pembelian, harga modal dihitung ulang dengan rata-rata tertimbang.

Resep

Susun bahan per porsi (mis. 18 gram kopi + 150 ml susu). HPP mengikuti harga bahan dan stok bahan berkurang setiap menu terjual.

Resep aktif otomatis untuk Makanan & Minuman. Jenis lain: Pengaturan Bisnis → Resep & HPP.

Pastikan bahan sudah ada di Gudang beserta harga modalnya.

Buka detail menu, lalu tap "Atur resep (HPP)" di baris varian.

Pilih bahan dan takaran per porsi (boleh gram/ml), lalu "Simpan Resep".

Gudang & Stok

Gudang

Bahan baku yang dibeli dan dipakai, tidak dijual langsung (Makanan & Minuman, atau bila resep aktif).

Tambah Stok

Catat pembelian banyak item dari satu halaman.

Riwayat Stok

Jejak setiap perubahan stok: pembelian, penjualan, pemakaian, dan koreksi.

Stok Gudang Terpisah

Khusus Retail: Stok Jual di rak dan Stok Gudang untuk borongan.

Mencatat Pembelian

Buka Tambah Stok (atau dialog varian), lalu pilih item.

Isi jumlah, harga beli per satuan, dan pemasok bila ada.

Simpan — stok bertambah dan kas usaha otomatis berkurang.